Kategória: Uncategorized

Legfontosabb fűszereink
Az indiai ételek a fűszerek széleskörű használatáról híresek. Ennek a konyhának a szépsége a rengeteg fűszer finom egyensúlyában rejlik. Akár olajban, akár szárazon készítjük elő a fűszereket, tele lesznek aromákkal és ízekkel. Íme a konyhánkban használt alapvető indiai fűszerek listája. Kardamom A kardamomnak két különböző fajtája van, amelyeket általában a főzésben használnak: a zöld kardamom... olvass tovább