Author: fuse21hlt
Húsmentes forradalom: Miért az indiai konyhaa vegetáriánus ételek koronázatlan királya?
Valljuk be: a hagyományos magyar vagy európai konyhában vegetáriánusként étkezni néha elégunalmas. A legtöbb helyen a választék kimerül a rántott sajtban, a rántott gombában vagy a grillezett zöldségekben. Ha szerencséd van, kapsz egy pasta primavera-t. Ha viszont belépsz az indiai gasztronómia világába, a húsmentes étkezés hirtelen egy izgalmas,kompromisszumok nélküli kalanddá válik. Ha a tökéletes vegetáriánus… Read More
Egészséges étel Pécsen? Az indiai konyha és az Ájurvéda titkai
Több mint gasztronómia: Így támogatja az indiai konyha az egészséges és tudatos életmódot Ha az indiai ételekre gondolunk, sokunknak a sűrű, nehéz szószok vagy a laktató húsételek jutnak eszébe. Ez az egyik legnagyobb tévhit a gasztronómiában. A tradicionális indiai konyha valójában a világ egyik legegészségesebb, legtudatosabb táplálkozási rendszere – és ezt nem marketingszöveg, hanem több… Read More